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Proceedings of 网络复制 蒜香烤茄子 材料: 长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量 做法： 1，将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断 2，将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好 3，将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上 4，烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟 5，取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可 6，取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食 赶快试试吧，做一道属于你的蒜香烤茄子。